La Herreña

La quesadilla "La Herreña" es un postre típico canario y en particular de la Isla de El Hierro, elaborado a partir de ingredientes naturales como el queso fresco, huevos, harina de trigo, azúcar, limón y anís. La producción de nuestro exquisito producto, se realiza de manera artesanal manteniendo el "saber hacer" y el tradicional sabor que nuestros antepasados nos han transmitido.

Nuestro empeño ha sido desde siempre recuperar las tradicionales recetas herreñas en productos tan representativos como las quesadillas, el queso de almendras, los mantecados, entre otros.

La producción de nuestros exquisitos productos, se realiza de manera artesanal manteniendo el "saber hacer" y el tradicional sabor que nuestros antepasados nos han transmitido.